Doorlevende of gewone boerenkool: wat is het verschil?
Gewone boerenkool zaai je elk jaar opnieuw. Doorlevende boerenkool komt na de winter terug uit de wortels. Dit zijn de verschillen, en wanneer je welke kiest.
De belangrijkste verschillen
| Gewone boerenkool | Doorlevende boerenkool | |
|---|---|---|
| Levensduur | Eén tot twee seizoenen | Meerdere jaren |
| Starten | Zaaien of planten | Meestal stekken of een jonge plant |
| Winter | Vaak geoogst in de winter | Komt na de winter terug uit de wortels |
| Onderhoud | Elk jaar opnieuw beginnen | Compost en verzorging van een vaste plant |
| Rupsen | Koolwitje is een risico | Koolwitje is een risico |
Voordelen van doorlevende boerenkool
- Je hoeft niet elk jaar te zaaien of te planten.
- De plant staat op een vaste plek, dus de grond blijft ongemoeid.
- Je pluk het blad door het seizoen heen.
Nadelen
- Het is een grote, blijvende plant die ruimte inneemt.
- Rupsen kunnen de bladeren opeten, een net helpt.
- Je moet hem zelf vermeerderen als je meer planten wilt.
Wat kies je?
Wil je snel en veel boerenkool in één seizoen, dan is gewone boerenkool prima. Houd je van een vaste plant die jaren meegaat, kies dan doorlevende boerenkool. Lees hoe je hem kweekt en oogst en bekijk de rest van de meerjarige groenten.
Lees ook
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen doorlevende en gewone boerenkool?
Doorlevende boerenkool is meerjarig en loopt elk jaar opnieuw uit. Gewone boerenkool is een groente die je normaal elk jaar opnieuw zaait of plant.
Kun je doorlevende boerenkool zaaien?
Meestal wordt hij met stekken vermeerderd. Zo behoud je de eigenschappen van de moederplant.
Smaakt doorlevende boerenkool anders?
Het is dezelfde soort kool; de smaak is verwant, maar kan per cultivar verschillen. Probeer het zelf.